12.12.2020NGESの製パンプログラムの参加者さんがバイエルン州のゲゼレ試験で1位を獲得しました!

築地さんの作品は彩り豊かなだけではなく、パンの上の紅葉の模様のように細やかな工夫がされています。
長い訓練期間を通じて培われた確かな製パン技術と日本人らしい繊細さが合わさって、本当に素晴らしい作品に仕上がっていますね。
こういった繊細な工夫や細部に至る心配りはドイツでもとても好まれ、高く評価されたようです。

築地さんは一度日本に帰国した後、4月に行われるチャンピオン大会の為にドイツに戻るそうです。
チャンピオン大会は今年のゲゼレ試験を受けた中の各エリアの優秀者が集まり、トップを決める大会です。
優勝者には賞金も出るという立派な大会です。
築地さんはその大会の結果次第でマイスターへの道に進むかどうか決めるそうです。
優勝出来るよう心から願っています！頑張ってくださいね。