24.01.2020ドイツ乳製品/チーズ熟成について

チーズが大好きであればそれでいい！

ドイツの新聞にこんな記事が載りました。ドイツ東部ではたくさんのドイツの若者達がチーズ作りを学んでいます。まだ修業中の若者からチーズの専門家までたくさんの人が学んでいる中、なんと若い日本人女性もチーズ作りを学んでいます。彼女はNGESの参加者様のおひとりです。

新聞記事のタイトルは「大切なのはあなたがチーズが大好きであること」というような意味になっています。とっても素敵な笑顔と共に素敵な記事をご紹介させていただきました。